Beiträge in der Kategorie Gastro
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Er hat die Tage gezählt. “Vier Monate und zehn Tage”, sagt Antonio Lauriello, so lang hat es gedauert, bis er sein Restaurant wieder eröffnen konnte. Ein nächtliches Feuer, ausgelöst durch eine glimmende Zigarette im Mülleimer, hatte die Osteria im Juli verwüstet.
Doch das lange Warten ist vorbei, der Ärger mit den Handwerkern ausgestanden und die Angst, [...]
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Schon mal Ork probiert? Oder Mock? Zugegeben, laotische Gerichte klingen zuweilen nicht ganz so lecker, wie sie in Wirklichkeit sind. Die Kreationen bestehen aus Fleisch und Gemüse, sind in Bananenblättern gedünstet oder kombinieren Broccoli, Auberginen und Chilli mit Fisch oder Huhn. Natürlich gibt es auch Reis dazu.
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Mit Cappuccino-Creme oder mit Schoko. Mit Streuseln oder Baiser. Mit Mohn-Quark, mit Pudding, mit Käse. Mit Waldbeeren, Birnen oder Äpfeln, mit…. Im Hüftgold sind alle kalorienrelevanten Befürchtungen schnell vergessen. Auch wenn das kleine Café seine körperform-verändernde Warnung im Namen trägt und man sich vor jedem Besuch schwört „Nur ein Stück, mehr nicht!“ – spätestens vor der ausladenden Kuchentheke sind sämtliche guten Vorsätze vergessen.
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Der Schrecken war groß: Anfang Juli verwüstete ein Feuer den Gastraum von Flingerns bestem italienischen Restaurant Domus Lauri. Das Lokal sah nicht so aus, als würde Antonio Lauriello es jemals wieder eröffnen können. Wer aber in diesen Tagen auf der Grafenberger Allee, vorbei an Heaven7 und Nebenan an der Hausnummer 149 vorbei geht, wird bemerken, dass die Renovierungsarbeiten begonnen haben.
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Zunächst wollten wir diesen Eintrag gar nicht machen – denn es könnte ja doch der ein oder andere auf die Idee kommen, nun auch ins sattgrün auf der Hoffeldstraße gehen zu wollen. Und es steht dringend zu befürchten, dass die Lokalität dann genau so voll wird wie Düsseldorfs bestes asiatisches Restaurant, das Luang Prabang an der Dorotheenstraße. Seid sich nämlich herumgesprochen hat, wie gut das Essen und die Cocktails hier sind, kann man gar nicht mehr hingehen, ohne vorher zu reservieren….
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“Wir sind hier ein bisschen anders”, sagt Signore Vitale. Seine Gäste sind zum ersten Mal in dem kleinen Lokal auf der Ackerstraße, in Flingern längst als das “Wohnzimmer-Restaurant” bekannt. Schnell kommt man dahinter, was er meint. Zunächst einmal ist das Vitale wirklich sehr, sehr klein! Für Gäste gibt es – je nach Zusammensetzung der Besucher [...]


