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Ackerstraße: Frische Fritten vs Snob-Food?

11 Mai 2010 2 Kommentare

Das bedeutet wohl einen echten kulinarischen Wechsel an der Ackerstraße: Während neben dem Waschsalon bald ein kleiner Laden mit dem vielversprechenden Slogan “Frisch, frischer, Fritten” eröffnet, in dem “beste Pommes” und Mittagstisch geboten werden, haben die Besitzer von “Architektur & Esskultur” (A&E) keine Lust mehr auf Kochen. Offiziell wollen sich Petra Sievert und Gerhard Leister wieder auf ihr Kerngeschäft konzentrieren und haben das Restaurant vor dem Architekturbüro an den stadtbekannten “Premium”-Caterer Broich übergeben.

Quelle: Rheinische Post, 11.05.2010

Der hält beim Pressetermin dann auch gut gelaunt den Finger-Food-Teller ins Bild des RP-Fotografen, will er aus dem A&E doch ein “Event-Restaurant” zum Mieten machen, also einen schicken Design-Tempel für geschlossene Gesellschaften.

Will heißen: Richtig gut kochen konnte das Team um Sievert und Leistert – wie Kritiker schon immer monierten – dann wohl tatsächlich nicht, wie sie selbst nun zugeben: “Wir sind zu sehr Perfektionisten, um nicht zu sehen, dass uns die gastronomische Ausbildung fehlt”, erklären sie gegenüber Journalisten.

Will außerdem heißen: Dass nun mit dem Premium-Broich endgültig Gäste ins A&E nach Flingern kommen werden, die sonst eher weiter nördlich und auf der anderen Rheinseite anzutreffen sind, ist nicht schön, bleibt aber zu verkraften: Immerhin bleiben sie ja im schwarz-lila Lichtschein unter sich.

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2 Kommentare »

Prinzessin Flingern sagt:

Yiiieppiee!
Diesen Laden hat Flingern nie gebraucht und wird ihn auch nicht vermissen!
Nur schade, dass weiterhin dort ein Schnöselpublikum verkehren wird… erledigt sich hoffentlich auch bald